小麦安全生产对保证粮食安全供应至关重要。全国政协委员、甘肃农业大学农学院教授柴守玺5日接受中新网记者专访介绍称，近年来，中国小麦频遭低温冻害，甚至连年在冬小麦各主产区交替发生。冻害带有毁灭性，损失往往比干旱、“烂场雨”、病虫害更大，常决定收成的“有与无”，而不是“多与少”的问题，冻害已上升为局地影响小麦和林果安全生产的头号灾害。